A BETERRABA TRAZ DIVERSOS BENEFÍCIOS PARA SAÚDE
A beterraba tem poucas calorias, é cheia de vitaminas e minerais e antioxidantes poderosos. Ela contém contem potassio, vitaminas A, B6 e C, ácido fólico zinco, hidratos de carbono, proteina e fibra solúvel.
As folhas e raiz de beterraba podem ser consumidas. Ela pode ser servida em uma salada ou cozida sem descascar a pele para reter todos osnutrientes nela.
Alguns dos benefícios:
- Diminui a pressão alta: contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos;
- Melhora o rendimento do treino: por relaxar os vasos sanguíneos permite que mais nutrientes cheguem aos músculos;
- Fortalece o sistema imune: é rica em zinco que ativa um hormônio que aumenta a produção de células de defesa do organismo;
- Previne e combate anemia: por conter ferro e vitaminas do complexo B evita e trata esse tipo de anemia;
- Mantém a saúde dos músculos: contém potássio e cálcio, importantes para a manutenção de fibras musculares saudáveis;
- Protege o sistema nervoso: por ser rica em vitamina B1 e B2;
- Previne o envelhecimento precoce: contém elevados níveis de vitamina C, que é um potente antioxidante que evita o envelhecimento das células;
- Controla o colesterol e protege o coração: tem alto teor de fibras que reduzem a absorção de colesterol no intestino;
- Previne o câncer: além da vitamina C, é rica em outro antioxidante, a betalaína, que diminui o risco de câncer;
- Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas: contém vitamina A que é importante na manutenção da saúde ocular;
- Previne problemas no fígado e nos pulmões: devido à presença de vitamina C e betalaína.
Em cada 100gr de beterraba contém:
Informação Nutricional | Beterraba crua | Beterraba cozida |
Energia | 32 kcal | 49 kcal |
Carboidratos | 11,1 g | 7,2 g |
Proteína | 1,9 g | 1,3 g |
Gordura | 0,1 g | 0,1 g |
Fibras | 3,4 g | 1,9 g |
Ferro | 2,5 mg | 1,0 mg |
Potássio | 375 mg | 245 mg |
Vitamina B1 | 0,04 mg | 0,09 mg |
Cálcio | 32 mg Para adiquirir os beneficios tem que consumir 200gr de suco diariamente ,lembrando para quem tem problema de rins não deve fazer uso exessivo da beterraba. Fotos e pesquisa :Pinterest | 27 mg |