Entrevero Gaúcho

 A cidade de Piratuba está localizada no meio- oeste catarinense, 470 km de Florianópolis.

.Apesar da colonização alemã, os costumes trazidos pelos vizinhos gaúchos são bastantes cultuados , a exemplo do prato Entrevero Gaúcho.Uma mistura de carnes e temperos, rápida de preparar e muito apetitosa.- Receita de Francisco de Aguiar

                

                                                                                                                                                                                   

500 g de carne de alcatra ou filé

500 g de peito de frango

300 g linguiça mista 300 g de linguiça calabresa

100 g de bacon

20 0 g de pinhão cozido

3 cebolas 4 tomate

1 pimentão

azeite sal

modo de preparar 

Frite o bacon picado .

Acrescente as linguiças e o o peito de frango  picados.

Frite por  10 min.

Adicione  a carne picada e tempere com sal Coloque o pinhão cozido e descascado 

Acrescente  a cebola, o tomate e o pimentão picado

Frite por 10 min.

Sirva com arroz branco e salada