o nome original fairy cake que que dizer bolo de fada.Designado para servir uma única pessoa, frequentemente é assado em forminhas de alumínio.Este bolinho enche de encanto as festas infantis, casamentos, lembranças de maternidade.Tornou-se ainda motivo em artesanato,moda, decoração e etc...
Lembrancinha de maternidade
Lembrançinha de casamento
Festas infantis
Aniversário
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RECEITA DE CUP CAKE
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RECEITA DE CUP CAKE
Preparo: 1h30
Rendimento : 20 bolinhos
Ingredientes:
3/4 de xícara de cacau (chá)
3/4 de Xícara de (chá) de água
3 xícaras de (cha´) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de (chá) de fermento
1 colher de (chá) de sal
300g de manteiga
2 1/4 de xícara (chá) de açúcar
4 ovos grandes Essência de baunilha a gosto
1 xícara de iogurte
Preparo
Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo. Á parte, jun te a farinha, o bicarbonato,o fermento e o sal. Reserve. Derreta a manteiga com o açúcar,mexendo sempre .Transfira para tigela e bata com a batedeira por cinco min..Junte os ovos , um a um, batendo sempre.Adicione a baunilha, a mistura de cacau e bata até ficar liso. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha ,
alternando com o iogurte e batendo de leve. dívida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade.Asse em forno médio (180 graus ),pré aquecido ,por 20 minutos.
COBERTURA DE CHOCOLATE
Calorias por porção(bolo com cobertura de chocolate):496
3/4 de xícara de(chá) de creme de leite fresco gelado
2 colheres de (sopa )de glucose de milho
250 g de chocolate meio amargo picado Confeitos coloridos a gosto
Aqueça o creme de leite e glucose até levantar fervura . Derrame sobre o chocolate e resaerve por dois min. Misture bem com uma espátula. Gele , mexendo ás vezes , até engrossar, Cubra o cup cake e ponha confeito
Moda
Artesanato