MINi TENTAÇÃO

Cup cakes ou mini bolo, bolo de copo,de forminha, de caneca, é um pequeno bolo de origem inglesa
  o nome original fairy cake que que dizer bolo de fada.Designado para servir  uma única pessoa, frequentemente  é assado em forminhas de alumínio.Este bolinho enche de encanto as festas infantis, casamentos, lembranças de  maternidade.Tornou-se ainda motivo  em artesanato,moda, decoração e etc...

       

Lembrancinha de maternidade

Lembrançinha de casamento

Festas infantis

Aniversário







RECEITA DE CUP CAKE

Preparo: 1h30

Rendimento : 20 bolinhos

Ingredientes:

 3/4 de xícara de cacau (chá)

3/4  de Xícara de (chá) de água

3 xícaras de (cha´) de farinha de trigo

1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher de (chá) de fermento 

1 colher de (chá) de sal 

300g de manteiga

2 1/4 de xícara (chá) de açúcar 

4 ovos grandes Essência de  baunilha  a gosto 

1 xícara de iogurte

Preparo 

Misture o cacau com a água quente até ficar homogêneo.  Á parte, jun te a farinha, o bicarbonato,o fermento e o sal. Reserve.      Derreta a manteiga com o açúcar,mexendo sempre .Transfira para tigela e bata com a batedeira por cinco min..Junte os ovos  ,  um a um, batendo sempre.Adicione a baunilha, a mistura de cacau  e bata até ficar liso. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha ,

alternando com o iogurte e batendo de leve. dívida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo até a metade.Asse em forno médio (180 graus ),pré aquecido ,por 20 minutos.

COBERTURA DE CHOCOLATE

Calorias por porção(bolo com cobertura de chocolate):496

3/4 de xícara de(chá) de creme de leite fresco gelado

2 colheres de (sopa )de glucose de milho

250 g de chocolate  meio amargo picado Confeitos coloridos a gosto

Aqueça o creme de leite e glucose até levantar  fervura     . Derrame sobre o chocolate e resaerve por dois min. Misture bem com uma espátula. Gele , mexendo ás vezes , até engrossar, Cubra o cup cake e ponha confeito

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